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银记拉肠粉制作方法

广东肠粉的做法 肠粉培训 1008℃ 0评论

把蒸炉加满水,大火烧开(蒸肠粉时一定要开大火),

肠粉盘刷上食用油,再放入米浆摇均匀放入肠粉架蒸30秒左右再加入馅料再蒸5秒加入青菜,再蒸5秒左右即可拉出。

然后把肠粉皮分二半刮起卷皮条形放入碟子浇上汤汁,酱油汁,葱油,蒜油即可出口。

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