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 分类:广东肠粉100问

22岁的小伙就自己创业摆地摊了

22岁的小伙就自己创业摆地摊了
昨天晚上去吃夜宵,看到有人摆摊卖热干面,冰皮,酸辣粉等等,,看着是刚来的,就想去尝一下味道 老板是一个22岁的小伙,很瘦,当我叫到,要一个杂酱面的时候,小伙就过来了,我有点怀疑的问了一句,你是老板吗 他说是的,,哇哇太年轻了,我说你这么年轻,怎么就来摆地摊了,真是勇气可佳,你是哪...

肠粉培训 2年前 (2017-03-17) 1612℃ 0评论 0喜欢

薄利多销害死多少餐厅

薄利多销害死多少餐厅
薄利多销就是打价格战,开餐厅开店一个最根本的目的就是取得商业利润,通俗点讲就是为了赚钱。 价格战大家都明白,分明就是一个损人不利己的行为,既扰乱了商业秩序,又损失了自己的利润所得,是商业行为的中的大忌。   要想一个餐厅良性长久的运转下去,当从自身找方法,拿出一个独特的...

肠粉培训 2年前 (2017-03-13) 1369℃ 0评论 1喜欢

肠粉的汤怎么熬制的

肠粉的汤怎么熬制的
汤料的材料 蒜 +葱头(是那种比洋葱小的葱)切碎(必须是手工切碎). 用菜籽油从慢火到温火慢煎 ,煎到可以闻到香味(细碎的蒜沫变金黄色了就得注意了)就马上倒进你要装的盆里. 汤的料底 香菇(要好的大个的)切薄片,油炸 鱿鱼(什么鱿鱼都好,但千万不要买人家切好的.便宜的)剪丝 盐...

肠粉培训 2年前 (2017-03-09) 1511℃ 0评论 0喜欢

肠粉需要用专用的大米吗

肠粉需要用专用的大米吗
肠粉新手不要网上人给忽悠了,真正肠粉师傅不管是传统上还是现在, 从来没用过所谓的肠粉专用粉,那是粉面商家搞出来的。 如果自己会调的话就不用大老远去购买专用粉了,不方便,影响生意。而且需要物流费,当然也可以了解一下,试一下这个专用粉是不是使味道更好了(同时也可以做为备用) 这样说吧...

肠粉培训 2年前 (2017-03-07) 1833℃ 0评论 1喜欢

普通肠粉要蒸多长时间

普通肠粉要蒸多长时间
普通肠粉要蒸多长时间 一般早餐摊卖的肠粉是10-15秒钟出一锅,刚好一个人可以操作三层,一分钟出三锅左右 要是第六代机器速度更快,8秒钟出一单,要是操作的快的,一台机器可以应付所有的生意 不过在蒸气还没有上来的时候,需要烧开水,一般机器要半个小时,快的机器是15分钟就烧开100斤...

肠粉培训 2年前 (2017-03-06) 1736℃ 0评论 1喜欢

参观一家小吃培训学校的感受

参观一家小吃培训学校的感受
今天去一个地方玩,刚好看到有人在发传单,传单上面是小吃培训,好奇的就跟着去看了 学校是瞒大的,有十几间教室,有四五个业务员在成交学员,咨询的人还是不错的 我们同行二个人,咨询的是酸辣粉,刚开始业务员很热情的介绍这个酸辣粉,其中我问了一个问题:这个酸辣粉的粉从哪里来?是自己做了,还...

肠粉培训 2年前 (2017-03-05) 1367℃ 0评论 1喜欢

开大白肠粉店大概要多少钱

开大白肠粉店大概要多少钱
肠粉在广东省的早餐是相当的火爆,相信大家都是有目共睹的 (一定要注意,这是广东这边的特产,要是外地的,要考虑到当地是否爱吃哦 当然在湖南也开了不少,生意也是挺火爆的) 看着一个个肠粉店这么火爆,许多人就想开一家肠粉店,可是肠粉店要多少钱了? 设备大有:肠粉机,磨浆机,冰箱,这些...

肠粉培训 3年前 (2017-02-26) 1019℃ 0评论 1喜欢

广东肠粉好吃吗?

广东肠粉好吃吗?
第一:不能满足所有人 在我们做肠粉的时候,一定不要想着这个东西适合所有人吃,只要是大众口味就好了, 就像有像一张图,或者同样的一个美女,有人说好看 ,有人说不好看,众品难调,坚持自己的本色,找到认同自己的人   第二:合作要想着能给别人带来什么 当我们在做肠粉的时候,可...

肠粉培训 3年前 (2017-02-24) 889℃ 0评论 0喜欢

肠粉是什么

肠粉是什么
肠粉是起源于广东的汉族特色小吃,早在清代末期,广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。 那时候,肠粉分咸、甜两种,咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等,而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果, 再拌上炒香芝麻。肠粉又叫布拉蒸肠粉,是一种米制品,亦称拉粉、卷粉、猪肠粉(因肠粉形似猪肠)...

肠粉培训 3年前 (2017-02-21) 866℃ 0评论 0喜欢

肠粉店的利润大不?

肠粉店的利润大不?
一般利润在3.5左右一份,当然不算人工,店铺,水电费 一个早上卖个二百份,就是七百块钱的样子,除掉水电成本大概五百利润是有的 一个月二个人收入在一万五左右,最好早上请个临时工,工作二个小时,一个月大概是一千左右开支 转载请注明:肠粉培训 » 肠粉店的利润大不?...

肠粉培训 3年前 (2017-02-07) 800℃ 0评论 1喜欢